Во времена Средневековья пряники считались ярмарочным угощением и изготовлялись самой разной формы. Например, бельгийские пряники спекулос делали в форме легендарных личностей: королей, королев, епископов, рыцарей и т.п.

Музей «Городецкий пряник» до такой степени быстро и органично вписался в культурную жизнь Городца, что представить без него город уже почти невозможно. А ведь в этом году музею исполнилось всего пять лет!

За пять лет существования музея «Городецкий пряник» его сотрудникам удалось собрать коллекцию пряников из разных пряничных центров России. Постепенно, глядя на эти дары, родилась идея создания выставки «Пряники любят все».
Сама по себе экспозиция небольшая — помещается в одной стеклянной витрине, на четырёх полочках.

В Городце в минувшие выходные отмечали славную дату — 300-летие знаменитого городецкого пряника. Отломишь кусочек его, попробуешь, и настроение уже вроде лучше стало, а жизнь немного слаще. Гвоздикой и имбирем, анисом и кардамоном, кориандром и корицей, ванилином и мятой пахнет. Рецепту этому уже три сотни лет. Но неизменно высоким остается не только качество, но и художественное оформление пряника, который благодаря печатным доскам превратился в настоящее произведение искусства.

Территория возле ООО «Городецкий пряник» на улице Петрова сияла чистотой. Ещё не так давно здесь было старое, рушащееся здание, окружённое зарослями сорняков, теперь взгляд притягивают ярко-жёлтый фасад, декоративные витые решётки и ухоженные цветники. Как только передали предприятию это помещение в аренду, так сразу здесь был проведён дорогостоящий капитальный ремонт, и теперь люди трудятся в комфортных условиях.

Директор предприятия Анна Григорьевна Воронина волнуется в ожидании высоких гостей: «Не думала, что Валерий Павлинович когда-нибудь решит побывать на нашем предприятии»…

— Впечатления у меня очень хорошие. Этот фестиваль стал уже традиционным для нашей области, области, где нет такого посёлка, в котором ни было бы какой-то своей особинки…

Конечно, самый вкусный пряник — городецкий, и ни у кого это сейчас уже не вызывает никаких сомнений! За 300 лет существования этого промысла вкусовые качества городецкого печатного пряника не изменились. Все, кто его хоть раз попробовал, всегда просят привезти ещё.

Легенда о городецких пряниках пошла с времён царствования Алексея Михайловича. В то время вздумалось ему все церковные порядки пересмотреть. Возглавили эту работу двое церковников Никон и протопоп Аввакум. Хитрый Никон, пока попы спорили, решил все церкви и монастыри к своим рукам по-тихому прибрать, а царя задабривать подношениями в виде пряников. Понял вскоре Аввакум, насколько церковь распустилась. Стал осуждать церковников за распутство и корысть.

Губернатор Нижегородской области Шанцев В.П. посетил предприятие «Городецкий пряник», где в 2004 году усилиями Ворониной Анны Григорьевны был возрождён старинный промысел. А в 2009 году решением художественного экспертного совета НХП Нижегородской области было подтверждено, что городецкий пряник — изделие народных художественных промыслов Нижегородской области, поэтому у предприятия есть возможность получать дополнительные меры господдержки из бюджета Нижегородской области в части субсидий и льгот.

Губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев посетил предприятие по производству кондитерских изделий в рамках XII областного фестиваля «Мастеров народных братство» в субботу 20 июля.

Фирменному городецкому прянику, производимому индивидуальным предпринимателем Ворониной А.Г., присвоен товарный знак «Покупай Нижегородское» («Нижегородские товары»).