Печатные пряники являлись неотъемлемой частью традиционного русского быта. В старину с ними были связаны многие обряды. Есть мнение, что появление на рынке городецких пряников, известных своим изумительным печатным рисунком и неповторимым вкусом и за пределами России, связано с печально знаменитым расколом и с именами двух главных попов того времени — Никона и Аввакума, родившихся в Нижегородской области.

Началось всё, как обычно, с благих намерений навести порядок в церковных делах. Как и что нужно делать, никто, как водится, толком не знал, поэтому споров и разногласий между Аввакумом и Никоном было немереное количество. В период смутного времени всегда находятся люди, наживающие себе «под шумок» неплохие капиталы. Таким оказался Никон, прибравший к своим рукам многие монастыри со всем имеющимся в них богатством. Задабривая царя Алексея Михайловича подарками, Никон получил сан патриарха Руси и царскую поддержку во всех начинаниях. Одним из подарков от Никона были всегда славившиеся вяземские пряники. Царь охотно и с удовольствием угощал ими своих гостей. Тогда Аввакум, имевший сан протопопа, к этому времени уже понявший, что не книги и порядки надо упорядочивать, а самих церковников перевоспитывать, решил в борьбе с Никоном прибегнуть к помощи заволжских друзей.

Сложные свадебные обряды и пиршества, поминовение усопших, дни новоселья, приношения пряников в так называемое «прощёное воскресенье» и дни именин, праздничные трапезы и другие обряды народной жизни не обходились в старину без печатного пряника.

Городецкий печатный пряник — один из брендов нашего города. Особенно сейчас, когда идёт развитие туризма. Когда-то Городец славился наряду с росписью своими пряниками. Было много пекарен по их выпечке, резчиков пряничных досок.

В советское время славу городецких пряничников продолжал горпищекомбинат, где наряду с мелкими развесными пряниками выпускали и сувенирные, печатные. В девяностые годы XX века знаменитый промысел чуть не пресёкся. Спасла его Анна Григорьевна Воронина, отдавшая пряничному делу 30 лет.

Выпечка пряников на ООО «Городецкие пряники», где директор Воронина Анна Григорьевна — признана народным художественным промыслом.

Пряник весом 6 кг уехал на выставку в Париж.

На нашем предприятии расширился ассортимент.