Городецкий пряник
  
  
Статьи [27]
Главная » Статьи

Городецкий пряник жив
«Аристократом» в пряничном мире всегда считался мастер по изготовлению пряничных досок. Сегодня в Городце их немного. Один из них — Сергей Соколов. Сергей — свободный художник. Он трудится на дому, в собственной мастерской и, кроме пряничных досок, делает из дерева самые разнообразные поделки: от забавных скульптурок до икон. Пряничные доски Соколов вырезает в большинстве своём не для выпечки пряников, а так, для красоты. Ведь они неплохо смотрятся и на стене, что подкупает туристов — основных покупателей продукции.

Сейчас мастеров по пряничным доскам в Городце не много.

— Кроме меня, есть ещё известный резчик Валерий Георгиевич Зеленин. У него я учился. Он — пряничник от Бога… Ведь забыто было наше ремесло, так он всю технологию восстановил. Я ходил тогда по домам, телевизоры ремонтировал. Зашёл однажды и к Зеленину — он как раз доску резал. Я так поражён был, что сразу упросил его научить.

Соколов не скрывает своих секретов:

— Для пряничника что главное? Увидеть готовый пряник! То есть так, как он в тесте будет выглядеть. Здесь всё важно; и буквы, и фактура, и глубина. Пряник то сначала отпечатывают, потом высекают. Изображение на доске зеркальное — потому надо уметь видеть «наоборот». Материал непросто подобрать. Ведь дерево должно быть и твёрдым и резке поддаваться. Лучше для этого подходит берёза, иногда — липа. Только липы у нас тут повырубили…

Сюжеты придумать надо осторожно, с учётом традиций. Изображения переходили из поколения в поколение не «абы как» — они смысл несли. Пряник — штука магическая. Вот утка — символ очищающей воды. Петух — мужской силы. А рыба, между прочим, древний знак христианства. Сирин и Алконост — райские птицы.

Надо заметить, что Берегиня, или русалка, — традиционный символ для Городца, считалась хранительницей очага. И всё же странно видеть в городе, испокон веков староверческом, многочисленные изображения обнажённых девиц… Впрочем, Берегиню на пряниках не изображали.
Категория: Статьи | Добавил: aduser (14.02.2013) | Автор: Михеев Г.
Просмотров: 893
Форма входа
 
  
Городецкий пряник © 2025 Используются технологии uCoz