|
|
 | |  |
|
Чай по-русски всегда с пряниками
Мастерство резчика пряничных досок существовало только в России и ценилось не меньше тестомесов. Профессия резчика требовала высоких столярных навыков, тонкого художественного вкуса и передавалась из поколения в поколение, секреты её оберегались. И не зря. Благодаря накопленному опыту и людям, которые сохранили деревянные формы и рецепты теста, сегодня мы имеем прекрасные пряники. Городецкие, печатные! Умелые мастерицы формуют пряники в деревянных матрицах, некоторым из этих деревянных шаблонов несколько десятков лет.
Далеко не каждый пряничный цех может похвастаться технологией изготовления пряников по рецептам, имеющим более чем 300-летнюю историю. Приготовленным к тому же не машинами, а по старинке — руками. Ручное штучное производство используют в ООО «Городецкий пряник» с тех самых пор, когда 10 мельниц бойко мололи муку в уездном селе Городец начала XVIII века. Тогда пряники пекли всем миром, в каждом доме. И не было двух похожих. Умело и искусно украшенные изображениями птичек, деревьев, животных, карет, всадников и барынь пряники лихо раскупались на Нижегородской ярмарке. А отсюда попадали в каждый уголок губернии и России. Их признали за вкус, качество, внешний вид, разнообразие форм и сладких начинок. Да и храниться городецкий пряник может долго. Твёрдый, глазированный снаружи, нежный внутри, с разнообразными сюжетами картинок (от истории города до городецкой росписи), он внесёт атмосферу праздника в ваш дом. Круглый, овальный, квадратный пряник, упакованный в нарядную коробку, может быть прекрасным подарком! Тем более что изготавливаются пряники только из натуральных продуктов, без искусственных наполнителей и ингредиентов.
Попробуйте городецкие пряники!
Фирменный «городецкий сувенир» продаётся на вес и расфасован по 400 г, 600 г, 2 кг и 5 кг (56 на 40 см) в коробках. По вашему заказу здесь могут сделать что-нибудь необычное. Например, свадебный пряник! Чем не «да здравствует сюрприз»? Вы можете подготовиться к торжеству заранее, потому что фирменные городецкие пряники можно хранить тридцать дней и они останутся свежими.
Проверенные рецепты, вековые традиции, безупречный внешний вид — и у вас в руках не просто вкуснейший пряник, а настоящий слиток.
|
| Категория: Статьи | Добавил: aduser (10.09.2010)
|
| Просмотров: 967
|
| |
 | |  |
|
 |
| Форма входа
| |
|
|
 |
|
